モリモト・アジア

国際的に有名な和の鉄人シェフ、森本正治氏によるエキサイティングなレストランで、最高の料理をご堪能ください！

パン・アジアンスタイルのモダンなダイニング
モリモト・アジアでは、目の前のオープンキッチンで北京ダックの切り分けや点心作りの伝統を披露するなど、ゲストの皆様にまったく新しいダイニング体験を提供します。

広々とした2階建てレストランの内部には、約6m超のきらめくシャンデリアや上海風ラウンジ、プライベートダイニング用の個室、寿司カウンター（2階）や入口の分かれたラウンジなどがあります。このシグネチャー・ダイニングの規模と芸術をあなたの目と感覚で楽しみ、同様に素晴らしく魅力的なメニューを味わいましょう。

アジア料理を巡る旅
モリモト・アジアの中華料理、日本料理、韓国料理は、忘れられない食事体験をもたらします。まずは、ポークサラダで あなたの“旅”を始めたら、アイランドサーモンの赤味噌焼きをたっぷりとお楽しみください。そして、“サヨナラ”を言う前に、オレオの天ぷらデザートもお忘れなく！

森本シェフは、アジア料理界で最も独創的なシェフとして認められており、アジア諸国の味や伝統を再考した刺激的な創作料理が楽しめます。寿司、刺身のような人気の和食から角煮まん、パリッとした北京ダックは中華の春餅と点心とともにご提供します。また、韓国やマレーシアの名物料理や、アジアのストリートフードの屋台からインスピレーションを得た料理もあります！