ナパ・ローズ

洗練されたグルメな空間で、地元や世界中から厳選された最高級の食材を使った料理と、世界各国の素晴らしいワインをお楽しみください。

素晴らしいダイニング

ナパ・ローズが他の高級レストランよりも際立つ点は、自然への深い敬意を反映し、季節ごとに進化し続け、料理人の創造性によって磨き上げられた料理です。

ナパ・ローズのシェフたちは、最高品質の新鮮でサステナブルな食材のみを使用し、ヨーロッパの高級料理の伝統、アジアの優雅さ、ラテンアメリカの素朴さ、そしてアメリカの地理的な革新性からインスピレーションを得た、素晴らしい料理の数々を提供しています。

選りすぐりの食材

ナパ・ローズは、20年以上にわたり、最高級の農作物を生産する農家、サステナブルな漁業従事者、牧場主、狩猟者、チーズ職人、そして職人たちと信頼関係を築いてきました。これらの生産者たちは、国際的な専門家コミュニティへと成長を遂げました。彼らの最高品質の製品は、ナパ・ローズならではのダイニング体験を創り出すシェフたちにとって欠かせない存在となっています。

シェフたちは毎日、地元や世界中から最高の食材を探し求めています。その結果、彼らが作る料理には、日本の和牛やフランスのマッシュルームなど、世界中から集めた最高級の食材と、カリフォルニアの豊かな食材を組み合わせて使われることがあります。

彼ら名シェフたちは、季節の移ろいを感じ取り、その繊細な変化を反映した独創的なレシピを生み出し、比類のない優雅さと芸術性に満ちた料理が完成するのです

世界最高峰のワイン

ナパ・ローズのワイン・コレクションは世界トップクラスで、1,500以上の国際的な銘柄をレストラン内にショーケースに収めています。 カリフォルニアや世界中の最高のワイン産地から厳選され、世界最高峰のワイナリーが手掛けたワインを含むワイン・リストを揃え、素晴らしいワイン・セラーを備えて設計されています。

お客様へのサービスとワインの提案をサポートするため、各テーブルの責任者は最低でもソムリエのレベル1の資格を持ち、ほとんどのスタッフがナパ・ローズの豊富なプレミアム・ワインの品揃えに精通しています。

ドレスコード

ナパ・ローズでのディナーは、エレガントでありながらリラックスできるダイニング体験です。お客様には、スマート・カジュアルな服装でのご来店をお願いしております。

このレストランは、提供する高級料理にふさわしい雰囲気を保っています。ナパ・ローズの洗練された高級感にふさわしい装いでディナーにお越しいただき、お店の基準の維持にご理解を賜り、ありがとうございます。