Ralph Brennan's Jazz Kitchen

Louisiana에서 여러분을 찾아온 맛있고 싱싱한 해산물, 향긋한 재료, 남부인의 자랑스러운 환대 전통을 즐겨보세요.

다양하게 경험해보는 뉴올리언스
아름다운 야외 아트리움을 갖춘 2층짜리 멋진 재즈의 왕국에서 크리올과 케이준 특산 요리를 드셔보세요.

줄줄이 늘어선 차양 밑을 걸으며 프렌치 쿼터의 전통적인 건축물을 복원한 낭만적인 공간을 지나 정통 뉴올리언스 음식을 맛보고 밤에는 라이브 재즈도 들어보세요. 약 1,400㎡(15,000제곱피트)를 아우르는 내부에는 연철 난간이 설치된 발코니가 있으니 Downtown Disney District에서 사람들이 신나게 노는 모습을 구경하고 뉴올리언스의 음식을 더없이 특별하게 만들어주는 다양한 맛을 즐겨보세요.

정원으로 향해 물이 흐르는 분수 옆에서 식사하거나 마디 그라 우산이 뒤섞여 천장을 장식하고 화려한 비즈와 벽화가 기발한 분위기를 더하는 웅장한 다이닝룸에 자리를 잡아보세요.

크레센트시티 특산 요리 퍼레이드
Gumbo Ya-Ya, Pasta Jambalaya, 남부식 프라이드치킨 같은 프렌치 쿼터 요리가 바이유를 노래하면 축제를 알리는 샐러드와 진짜 포보이 샌드위치가 영감이 떠오르는 점심 식사를 만들어줍니다. 마디 그라 음식을 즐기고 나면 베녜를 맛보며 환상적인 디저트로 분위기를 바꿔보세요. 2인이 즐기는 바나나 포스터는 테이블에서 직접 플람베를 시연해 사람들의 시선이 쏠린답니다!

더불어 21세 이상 손님에게는 Carnival of New Orleans 특선 음료가 제공되니, Hurricane과 상큼한 Louisiana Lemonade부터 뉴올리언스 브루어리에서 공수한 다양한 수제맥주와 병맥주를 즐겨보세요. Ralph Brennan에서도 다양한 와인을 잔으로 제공합니다.

진정한 뉴올리언스의 뿌리
Ralph Brennan의 가족은 1943년 뉴올리언스 프렌치 쿼터의 버번 스트리트에 있는 역사적인 Old Absinthe House를 매입하며 호스피탤리티 사업을 시작했는데, 여기는 한때 악명 높은 해적 Jean Lafitte의 본거지였습니다. 200년이 넘는 세월 동안 Mark Twain부터 Frank Sinatra 같은 유명 인사가 이 문을 통과했습니다.

Downtown Disney District에서 연출된 본연의 모습과 분위기와 Ralph Brennan's Jazz Kitchen을 예술적으로 표현하는 독창적인 작품들은 의뢰를 받은 십여 명의 뉴올리언스 출신 예술가의 손에서 탄생했습니다.

참고: 모든 메뉴는 예고 없이 변경될 수 있습니다.